CARDAMOMO EM BAGAS 10G BOMBAY

É um tempero que pertence à família do gengibre. Contudo, não se trata de uma raiz. O cardamomo se apresenta em forma de vagem, em que dentro estão as sementes. São elas que usamos na culinária, na forma de temperos. Também é possível usar o cardamomo em pó.

O cardamomo é mais uma das grandes especiarias vindas da Índia, país que presenteou o mundo com uma quantidade imensa de sabores. Entender todo o potencial desse tempero pode transformar completamente as receitas que você já conhece. Nos doces, o cardamomo combina muito bem com o cravo-da-índia e com a canela — é um exemplo de ervas e especiarias que potencializam o sabor umas das outras. Nos pratos salgados, é comum que o cardamomo esteja presente nas misturas usadas para temperar e refogar os alimentos. Nesses casos, ele complementa os sabores, sem se destacar.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.